Hrastov turčin - Leccinum quercinum
Jestiva gljiva, vrlo ukusna. Meso ne napadaju crvi što joj daje na kvaliteti. Pri termičkoj obradi mijenja boju na crvenkasto. Može se pripravljati na mnogo načina: pohati, peći, sa povrćem, pa i kiseliti.
Komentara: 0 |
|||