Kovara ( Boletus luridus Fr.)
Kovara ili mrežastonogi vrganj ili ludoglavka.
Ljudi je izbjegavaju i smatraju otrovnom gljivom, jer kada se meso prelomi vrlo brzo mijenja boju u plavu potom u tamno zelenu. Ipak nakon kuhanja, meso dobije lijepu žutu boju, jestivo je i vrlo ukusno. Vodu nakon kuhanja treba baciti. Zbog sličnosti s ludarom ( Boletus satanas L.) bolje je ne brati za jelo.
Komentara: 0 |
|||